Faits intéressants sur la châtaigne

A Genève, depuis 2 siècles, il y a une tradition de déclarer le début du printemps par un décret spécial lorsque la première feuille fleurit sur le "châtaignier officiel" poussant sous les fenêtres du bâtiment du gouvernement cantonal. Selon les statistiques, le printemps était le plus souvent annoncé en mars, bien que souvent plus tôt, et en 2002, le châtaignier fleurissait le 29 décembre. L'année la plus paradoxale a été 2006: d'abord, le printemps a été annoncé en mars, puis à nouveau en octobre, lorsque l'arbre a soudainement fleuri à nouveau.

En 1969, le châtaignier est devenu l'emblème de Kiev - en raison du fait qu'il était agréable à regarder et que ses feuilles et sa fleur avaient une forme bien ordonnée.

L'arbre le plus ancien et le plus épais du monde pousse en Sicile. Le châtaignier est enregistré dans le livre Guinness avec une circonférence du tronc de 57, 9 m et son âge de 2000 à 4000 ans

La châtaigne est la seule noix contenant de la vitamine C.

Les châtaignes sont la seule noix à faible teneur en calories: il y a 1 gramme de graisse et 70 calories pour 30 grammes de châtaignes cuites ou séchées.

Les araignées ne tissent jamais de toiles dans les bâtiments de châtaigniers. C'est pourquoi tant de châteaux européens ont été construits avec des poutres en châtaignier.

Comme pour le pop-corn, l'intérieur de la coque de châtaigne contient de l'humidité. Lorsqu'elle chauffe, cette humidité peut briser avec force la coque (ce qui se produit avec le son caractéristique), vous devez donc toujours couper la coque de châtaigne pour permettre à la vapeur d'entrer, sinon une petite explosion se produira.

Les noix de châtaigne sont riches en glucides et ressemblent plus aux pommes de terre qu'aux autres noix. En raison de leur teneur élevée en amidon, les châtaignes sont idéales pour moudre en une farine nutritive.

Toutes les châtaignes ne sont pas comestibles.

Les châtaigniers vivent 500 ans ou plus. Ils existent depuis la préhistoire. Par 378 avant JC les Romains cultivaient activement les châtaignes et moulaient les noix en farine pour faire du pain.

Les châtaignes ont été appelées «riz arboricole» car leurs propriétés nutritionnelles sont extrêmement similaires à celles du riz brun.

Les Chinois mangent 40% de toutes les châtaignes du monde. Ils les cuisent dans du sable chaud, les mijotent et les font cuire dans des soupes.

En France, à Noël et au Nouvel An, une friandise spéciale est servie - des marrons confits appelés marron glace

Si nous avons l'habitude de cuisiner des gâteaux de Pâques et des œufs de poule teints, les Corses consacrent des châtaignes dans l'église.

En médecine traditionnelle, une décoction de châtaignes sèches est utilisée pour traiter le rhume, la diarrhée et comme diurétique pour l'œdème. Les noix sont versées avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et bouillies pendant une demi-heure, le liquide est laissé refroidir et filtré. Prenez 2 cuillères à soupe. cuillères 3-5 fois par jour.